Opět jsem vyzkoušela nový recept. Tentokrát máslové kokosky, které jsou z bílků, ale je v nich navíc máslo a jsou celkově hutnější.
MÁSLOVÉ KOKOSKY
2 bílky
100 g cukru moučka
100 g másla
100 g strouhaného kokosu ( + další na obalování )
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
Změklé máslo utřeme s kokosem, moukou, práškem do pečiva a špetkou soli. V jiné misce vyšleháme polotuhý sníh, do kterého přidáme cukr a šleháme, dokud nemáme pevný sníh. Sníh opatrně zapracujeme do kokosového základu.
Směs dáme na 30 min. ztuhnout do lednice.
Z těsta postupně vyvalujeme hady a poté rozkrájíme na malé kousky. Z kousků uděláme kuličky, které obalíme v kokosu a na pečícím papíru upečeme.
Pečeme 20-25 minut na 150°C dokud kuličky nezpevní. Pozor nesmí zhnědnout, kokos by byl hořký.
Necháme vychladnout a 2 dny rozležet v chladu.
Andělka pro kamarádku
Návod na háčkovaný stromeček
V předvánoční čas jsem měla hektické období a málo fotila. Toto jsou střípky výrobků.
Podsedák pro vracející se zákaznici na přání.
Papírové vystřihovánky v naší předsíni.
Přeji Vám pohodové předvánoční dny a těším se na Vás zase příště :-)
